工业油污污水废水破乳剂是用于处理含有大量油污、悬浮物和有机物的工业废水的化学剂。它的作用主要是通过破乳剂的特殊性质，将废水中的乳化油和有机物凝聚成大颗粒，使其从废水中分离出来，从而达到废水处理的目的。

工业油污污水废水破乳剂的主要作用是破坏废水中的乳化油和有机物的稳定性，使其凝聚成大颗粒。这主要是通过吸附、凝聚、架桥等作用实现的。当破乳剂加入到废水中后，它会迅速与乳化油和有机物发生反应，改变其原有的物理化学性质，使其失去稳定性，进而凝聚成大颗粒。
工业油污污水废水破乳剂的原理主要有两个方面：一是降低废水表面的张力，使乳化油和有机物失去稳定性；二是通过电荷中和作用，使乳化油和有机物凝聚成大颗粒。这两种作用相互促进，使乳化油和有机物迅速从废水中分离出来。

工业油污污水废水破乳剂的种类很多，包括聚合物型破乳剂、表面活性剂型破乳剂、复合型破乳剂等。在选择破乳剂时，需要根据实际的生产情况和废水性质进行选择。一般来说，聚合物型破乳剂适用于处理含有高浓度乳化油的废水；表面活性剂型破乳剂适用于处理含有表面活性剂的废水；复合型破乳剂则适用于处理多种类型的废水。

此外，在选择破乳剂时还需要考虑其化学性质和反应活性。一些破乳剂具有氧化性，可以有效去除废水中的有机物和重金属等杂质；另一些破乳剂则具有还原性，可以用于处理含有氧化性污染物的废水。因此，在选择破乳剂时需要结合废水的实际情况进行综合考虑。
使用工业油污污水废水破乳剂时，需要按照一定的比例将破乳剂加入到废水中，并搅拌均匀。然后，将废水引入沉降池或过滤器中，进行自然沉降或过滤。沉降或过滤后，将上清液排出，底部淤泥进行进一步处理。

在使用工业油污污水废水破乳剂时，需要注意以下几点：一是要控制好添加量和处理时间，避免出现过度处理或处理不足的情况；二是要选择合适的添加方式和设备，保证破乳剂与废水充分接触和反应；三是要注意观察处理效果，及时调整添加量和处理方法，确保达到理想的处理效果。

工业油污污水废水破乳剂具有处理效果好、使用方便等特点。它可以有效地去除废水中的乳化油和有机物等杂质，提高废水处理的效果和效率。

工业油污污水废水破乳剂是用于处理含有大量油污、悬浮物和有机物的工业废水的化学剂。它的作用主要是通过破乳剂的特殊性质，将废水中的乳化油和有机物凝聚成大颗粒，使其从废水中分离出来，从而达到废水处理的目的。在选择和使用工业油污污水废水破乳剂时，需要根据实际的生产情况和废水性质进行选择和处理。